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ソウルの水産市場

作成日 21.03.26

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内容




こんにちは。asariです。




韓国に来て早いものでもうすぐ1年半が経とうとしています、、、


まだまだやりたいことはいっぱいだし、

毎日色々なことに驚かされます😲😑🤓




今でこそ、韓国で刺し身を食べることに抵抗がまったくないんですが

来た当初は、、、抵抗がありました。




(刺し身はやっぱ。。。和歌山か中国地方やろ!!←関西民なので)




そんなわけで、今日は韓国の"水産市場”を紹介します🐳




ご存知の方もいらっしゃると思いますが

ソウルで一番の水産市場である


"鷺梁津(ノリャンジン)水産市場/노량진수산시장”




韓国で、「刺し身食べにいこかー」って友達となれば

必ず(?)ここに来ます。




「市場」というその名の通り、活きのいいお魚ちゃん🐟たちを

その場でさばいてくれて🔪←w

同じ建物内にあるご飯屋さんで食べることができます。




私が一番驚いたのは 〈 食べ方 〉 !!!




刺し身って普通 わさび+醤油 じゃないですか?


わさびと醤油もあるんですけど



サムギョプサルのお肉のように

"サンチュ”や"ケ二プ(えごまの葉)"で

にんにくや唐辛子と共に包んで

”チョコチュジャン(酢コチュジャン)”や"サムジャン"につけて食べる



、、、なんとも韓国らしい食べ方、、、笑




これめっちゃ馬鹿にしてたし

絶対美味しくないわーって言ってたんですけど



今では私もすっかり韓国人。




わさび+醤油も食べますが、「ケ二プ+にんにく+チョコチュジャン」

この組み合わせ大好き!!!🤤😘



日本帰ったらなんだか物足りないかも、、、




あ!ちなみに私、韓国の醤油があまり好きではなくて

いつも携帯香水ケースに日本の醤油を入れて持ち歩いてます

(もちろん新品の香水ケースですよ!?)



左の黒いのが醤油で、ピンクが香水ですww

OHOTOROスタッフのみんなに笑われました😁🤣😳


いつ刺し身食べに行くかわからないですからね~~~




刺し身って色々種類があるけど、韓国は基本的に

광어(クァンオ/ヒラメ)연어(ヨノ/サーモン)

をよく食べるイメージ


あと、夏は우럭(ウロ/クロソイ)、冬は방어(パンオ/ブリ)が主流



クロソイって私韓国にきて初めて知ったんですが、、、

皆さんご存知ですか?




日本は、、、こうやって単品をがん!って食べず

二切れずつくらい食べますよね。

ってか刺し身だけ食べに行くことないですよね。


韓国は飽きるまで食べれます。

「何人前で」って注文したらサービスもついておまかせで作ってくれます。


(私が一番好きなのはえんがわ!

 基本サービスでちょっとだけついてきます)




あとは、、、お酒ですね(笑)


刺し身は청하(チョンハ)が合う!




調べたらチョンハって日本酒みたいなんですが

澪(ミオ)の炭酸をのけた、、、普通の日本酒よりマイルドな味。


きっと韓国ソジュ飲めない方も、これならお好きなんじゃないかな?

女の子に人気のお酒です✩




そしてお酒のお供には매운탕/メウンタン:辛いお魚のお鍋!!!



最後はラーメンをいれて〆

〆のラーメンはどこの国も一緒ですね🍜

(写真は수제비/スジェビ:すいとん を入れました)




余談ですが、、、

前までノリャンジンが家から近かったんですが、

半年前に引っ越ししたので

最近はこちらの水産市場にもいってきました。




"可楽(カラク)市場/가락시장”



ノリャンジンより小さくてアットホームな感じ💛


魚の質は、、、同じくらいw値段はちょっと、、、

ほんのちょっとこっちが安いかな~?



皆さんも旅行に来れれるようになれば、是非行ってみてください✩✩✩



ノリャンジンは元々観光地なので、、、多少の日本語も可能なはずです🌍📱





それではまた次回!!


(今後の目標は1週間に1回更新🤙あくまで目標)



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コメントリスト

  • WRITER ayana

    作成日 21.03.29

    評点 0점  

    스팸글 태릉입구にめちゃくちゃうまい광어の店あるから今度行こや!! 韓国で食べた刺身の中で一番うまかった❤︎ 
  • WRITER あさり

    作成日 21.04.05

    評点 0점  

    스팸글 え、いこいこーっ!醤油もって😂😂😂❤️
  • WRITER lio****

    作成日 21.03.30

    評点 0점  

    스팸글 전설의 간장 케이스 ㅋㅋㅋ 마지막 노량진 수산시장이 벌써 4년전이네요...
    그때 먹었던 방어랑, 대게, 매운탕[+수제비]가 아직도 아른 아른..

    다음에 회 먹을때 청하도 한번 먹어볼게요~!~!
  • WRITER あさり

    作成日 21.04.05

    評点 0점  

    스팸글 노량진에 가지않은지 4년이 됬다구요!?
    제가 구모님보다 훨씬 한국인🇰🇷❤️ㅋㅋㅋ

    청하 꼭 드셔보세욥!!!
  • WRITER A-ram

    作成日 21.04.01

    評点 0점  

    스팸글 꼬로록.....
  • WRITER あさり

    作成日 21.04.05

    評点 0점  

    스팸글 다음.... 회랑 와인......?🍷
    계림원도 가야되요!! 우리!!ㅋㅋㅋ

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